Aprenda a preparar pastéis chineses caseiros com uma massa que derrete na boca e um recheio irresistível.
Esta receita tradicional é uma verdadeira iguaria e vai surpreender seu paladar.
Descubra como fazer pastéis chineses perfeitos para compartilhar com a família e os amigos.
Os pastéis chineses são uma das iguarias mais adoradas em todo o mundo, e a boa notícia é que você pode prepará-los em casa com facilidade.
Com uma massa leve e saborosa, recheio suculento e um método simples, você pode desfrutar dessa delícia sempre que desejar.
Vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para criar pastéis chineses de dar água na boca. Prepare-se para uma aventura culinária!
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga
Modo de Preparo:
Passo 1: Comece colocando todos os ingredientes em uma tigela e misture-os com as mãos.
Passo 2: Em seguida, sove bem a massa até que ela fique homogênea e lisa. A consistência deve ser elástica e fácil de manusear.
Passo 3: Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos. Isso permitirá que a massa relaxe e seja mais fácil de esticar.
Passo 4: Após o período de descanso, abra a massa com a ajuda de um rolo até atingir a espessura desejada. Geralmente, a espessura ideal é fina, mas o tamanho dos pastéis depende do seu gosto.
Passo 5: Agora, corte a massa no formato que preferir, seja redondo, quadrado ou retangular.
Passo 6: Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço de massa. Pode ser carne, legumes, frango, camarão ou até mesmo doces, dependendo do seu gosto.
Passo 7: Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com um garfo para selar bem o pastel. Certifique-se de que não haja furos ou aberturas para evitar que o recheio escape durante a fritura.
Passo 8: Aqueça óleo em uma panela grande e funda. Quando estiver bem quente, frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
Observação: Você pode ajustar a quantidade de farinha de trigo conforme necessário para obter a consistência desejada da massa. A marca da farinha também pode afetar a quantidade necessária, mas geralmente a diferença é mínima.
Dica Extra: Caso você não queira fritar os pastéis no mesmo dia, pode recheá-los e levá-los à geladeira para fritar no dia seguinte.
Agora você possui uma receita incrível para fazer pastéis chineses em casa.
Essa delícia, que combina uma massa saborosa e um recheio de sua escolha, é perfeita para um almoço, lanche ou evento especial.
Experimente diferentes recheios para variar o sabor e impressionar a todos com seus dotes culinários. Bom apetite!
