A dobradinha é um prato tradicional brasileiro que, apesar de não agradar a todos, é bastante apreciado por muitas pessoas.
É uma receita que requer alguns cuidados na hora de preparar, mas que pode ser muito saborosa se feita corretamente.
Neste artigo, vamos ensinar a preparar uma receita de dobradinha simples, que pode ser facilmente feita em casa.
Passo a Passo para a receita de Dobradinha Simples:
- Limpe bem a dobradinha, retirando todas as gorduras e partes indesejáveis. Depois, corte em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela de pressão, refogue cebola e alho até dourar.
- Acrescente a dobradinha à panela e refogue por alguns minutos.
- Adicione água até cobrir a dobradinha e tampe a panela de pressão.
- Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos, ou até que a dobradinha esteja macia.
- Em outra panela, prepare um refogado com cebola, alho, pimentão e tomate.
- Acrescente a dobradinha já cozida ao refogado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
Dicas Extras:
- Para retirar o cheiro forte da dobradinha, deixe-a de molho em água com limão por algumas horas antes de preparar.
- Se preferir, pode adicionar linguiça calabresa ou bacon ao refogado para dar um sabor extra.
A dobradinha pode ser um prato um pouco trabalhoso de fazer, mas com paciência e cuidado no preparo, o resultado pode ser uma deliciosa refeição.
Com essa receita simples e prática, você pode experimentar em casa e saborear essa iguaria típica da culinária brasileira.
Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor ainda melhor!
