Torta De Atum: Massa Crocante Com Recheio Cremoso E Sabor Inconfundível

Laine Silveira

Por Laine Silveira

Publicado em: 29/06/2025 | Atualizado em: 29 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta De Atum assada com massa dourada e recheio cremoso visível em uma fatia, decorada com salsa fresca

A Torta De Atum é um clássico que conquista paladares com sua massa crocante e recheio cremoso. Essa receita une praticidade e sabor, perfeita para almoços rápidos ou jantares especiais. O atum, rico em proteínas, combina perfeitamente com os outros ingredientes, criando uma harmonia de sabores.

O segredo está no equilíbrio entre a textura crocante da massa e o cremoso do recheio, que derrete na boca. Ideal para quem busca uma refeição completa e saborosa sem complicações. Vamos preparar juntos essa delícia?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 30g
Proteínas 18g
Fibras 3g
Sódio 450mg

Os ingredientes essenciais para sua Torta De Atum ficar perfeita

  • 2 latas de atum em água
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Passo a passo para preparar a Torta De Atum mais saborosa

1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem
2
Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais 2 minutos
3
Acrescente o atum escorrido, o milho e as ervilhas, misturando bem
4
Polvilhe a farinha de trigo e mexa até incorporar
5
Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter um creme homogêneo
6
Tempere com sal, pimenta e salsa, reserve
7
Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de trigo, o leite, o fermento e a manteiga até formar uma massa lisa
8
Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio de atum e cubra com o restante da massa
9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Por que a Torta De Atum é uma opção nutritiva e deliciosa

A Torta De Atum é uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. O atum, principal ingrediente, é rico em ômega-3, que contribui para a saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, é uma ótima fonte de proteínas, essenciais para a manutenção muscular.

Os vegetais presentes no recheio fornecem vitaminas e minerais, enquanto a massa oferece energia através dos carboidratos. Essa combinação faz da torta uma refeição completa e equilibrada. Perfeita para dias corridos ou para servir em encontros familiares, unindo praticidade e nutrição em um só prato.

Truques infalíveis para elevar sua Torta De Atum a outro nível

  • Para uma versão mais light, substitua o leite integral por desnatado e use atum em água
  • Adicione queijo ralado por cima da massa antes de assar para um toque especial
  • Sirva com uma salada verde para complementar a refeição
  • Prepare o recheio com antecedência e guarde na geladeira para agilizar o preparo
  • Use uma forma removível para facilitar na hora de desenformar a torta

Inove na cozinha com estas variações incríveis da Torta De Atum

  • Versão com batata: Substitua parte da farinha por purê de batata para uma massa mais úmida e saborosa
  • Torta De Atum com requeijão: Adicione duas colheres de requeijão ao recheio para um toque extra de cremosidade
  • Opção picante: Acrescente pimenta calabresa ou molho de pimenta a gosto para quem gosta de um sabor mais marcante
  • Versão integral: Utilize farinha de trigo integral na massa para aumentar o teor de fibras

Dicas do Laine

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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