Torta De Frango Cremosa: Recheio Suave E Massa Crocante Para Almoços Inesquecíveis

Laine Silveira

Por Laine Silveira

Publicado em: 07/07/2025 | Atualizado em: 07 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de Frango Cremosa dourada com massa crocante e recheio cremoso visível em uma fatia, decorada com salsa fresca

A Torta de Frango Cremosa é o prato que transforma almoços comuns em momentos especiais. Com seu recheio sedoso e massa dourada, cada garfada é uma explosão de conforto. O segredo está no equilíbrio entre o frango desfiado, o creme de leite e o toque de requeijão, que garantem uma textura incrivelmente macia.

Esta receita é ideal para reunir a família, impressionar visitas ou até vender - sim, ela tem esse poder! A crosta crocante contrasta perfeitamente com o interior cremoso e suculento, fazendo jus ao nome.

Vamos juntos criar esta maravilha? Prepare seu avental e vamos transformar ingredientes simples em uma Torta de Frango Cremosa digna de restaurante!

Tempo Total 80 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 18g
Carboidratos 25g
Proteínas 15g
Fibras 2g
Sódio 420mg

Seus Aliados Na Cozinha Para A Torta De Frango Cremosa Perfeita

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 gema para pincelar

Passo A Passo Da Torta De Frango Cremosa: Do Recheio Ao Forno

1
Refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem
2
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta
3
Misture a farinha de trigo e deixe cozinhar por 2 minutos
4
Acrescente o creme de leite, requeijão, milho e ervilhas, mexendo até engrossar
5
Reserve o recheio
6
Para a massa, misture a farinha com a margarina e sal até obter uma farofa
7
Adicione os ovos e amasse até formar uma bola lisa
8
Abra metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa
9
Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar

Torta De Frango Cremosa: Nutrição E Sabor Em Cada Fatia

A Torta de Frango Cremosa vai além do sabor reconfortante - é uma ótima fonte de proteínas magras graças ao frango, essencial para a saúde muscular. O requeijão e creme de leite fornecem cálcio, importante para ossos fortes, enquanto as ervilhas e milho adicionam fibras que auxiliam na digestão.

Esta receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão da nutrição, pois pode ser preparada antecipadamente e congelada. O frango é rico em vitamina B6, que ajuda no metabolismo energético, e os ovos na massa fornecem proteínas completas.

Ideal para lanches da tarde, almoços em família ou até mesmo para congelar porções individuais, a Torta de Frango Cremosa une sabor, textura e nutrição em um prato só!

Truques Infalíveis Para Elevar Sua Torta De Frango Cremosa

  • Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado
  • Adicione palmito picado ao recheio para um toque sofisticado
  • Se a massa estiver muito úmida, acrescente mais farinha aos poucos até ficar moldável
  • Decore com sementes de gergelim por cima antes de assar para dar crocância extra
  • Sirva com uma saladinha verde para equilibrar a refeição
  • A torta fica ainda mais saborosa no dia seguinte, perfeita para preparar com antecedência
  • Congele porções individuais já assadas para ter um almoço rápido durante a semana

Reinventando A Torta De Frango Cremosa: Versões Para Todos Os Gostos

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral na massa para aumentar o teor de fibras
  • Com catupiry: Adicione uma camada de catupiry entre o recheio e a massa superior para um sabor ainda mais cremoso
  • Picante: Acrescente pimenta calabresa ou molho de pimenta ao recheio para quem gosta de um toque ardido
  • Com batata: Misture purê de batata ao recheio para torná-lo ainda mais encorpado e suave
  • Vegetariana: Substitua o frango por palmito e champignon para uma opção sem carne
  • Com queijo: Coloque fatias de mussarela sobre o recheio antes de fechar a torta para derreter durante o forno

Dicas do Laine

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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